12 potraw i nie tylko...Przepisy na potrawy wigilijne [konkurs]

Święta coraz bliżej, a wy pewnie już zaczynacie pierwsze porządki w domu i planujecie, co pojawi się na wigilijnym stole. Większość potraw robi się na 2-3 dni przed Wigilią.

Jest to wieczór, który spędzamy w gronie rodziny, składamy sobie życzenia, dzielimy się opłatkiem i szukamy prezentów pod choinką. Jednak najważniejszym momentem tego wieczoru jest sama kolacja, do której przygotowujemy się od wielu tygodni, robiąc zakupy. Choć Episkopat zniósł w Polsce post w Wigilię, to większość ludzi nadal woli spożywać wtedy tradycyjne, postne potrawy, niż raczyć się szynką czy też mielonym. Na stole wigilijnym powinno się znaleźć 12 potraw. Wśród nich może być: barszcz czerwony, paszteciki, śledzie, karp, grzybowa, kapusta postna. - U mnie na stole wigilijnym nie może zabraknąć łazanek (zwane też łamańcami). Zamiast barszczu, mamy zupę z makiem - opowiada Dalia Krakowska.

Ciasto:
- 1 jajko;
- pół kilko mąki;
- woda;
- trochę soli;

Składniki na zupę:
- mak;
- cukier;
**Sposób przygotowania: **
Z mąki, jajka, szczypty soli i wody zagniatamy ciasto. Następnie trzeba je rozwałkować i pokroić w kwadraciki. Wstawiamy je do piekarnika. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez jakieś 15 minut (do momentu zarumienienia się).

Mak zalewamy wrzątkiem, odsączamy i 3 razy mielimy. Następnie dodajemy "na smak" cukier. W między czasie gotujemy wodę do której dodajemy łazanki i mak.

Składniki:
- 20-25 grzyby (z zupy grzybowej)
- czosnek (4 ząbki);
- majeranek (1-2 łyżki stołowe);
- oregano (1-2 łyżki stołowe);
- mąka;
- jajko;
- olej;

Sposób przygotowania:
Z ugotowanej zupy grzybowej wyjąć 20-25 grzybów. Później trzeba  je wrzucić z czosnkiem (posiekany), majerankiem i oregano do miski. To wszystko trzymać w zalewie jeden dzień. Miska powinna być przykryta np. talerzem i przechowywana w lodówce.

Następnego dnia grzyby należy obtoczyć w jajku, mące i smażyć na oleju.

Składniki:
- 6 jabłek;
- paczka rodzynek;
- paczka orzechów włoskich;
- 1,5 szklanki cukru (może być mniej);
- 5 jajek;
- 2 szklanki mąki;
- 100 ml (literatka) oleju;
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej;

Sposób przygotowania:
Jabłka obrać i pokroić na kawałki (ok. 1cm), dodać rodzynki, kawałki orzechów. Zasypać cukrem i pozostawić w ciepłym miejscu na ok. 2 godziny (aż jabłka puszczą sok).

Ciasto:
Ubić jajka, dodać mąkę i sodę. Na koniec stopniowo dolewać olej. Do masy dodać jabłka z rodzynkami i orzechami i wszystko wymieszać łyżką.

Ciasto wyłożyć do formy wysmarowanej margaryną i wysypanej bułką tartą. Piec w temp. 160 C, przez ok. 50 - 60 min. (można sprawdzić patyczkiem czy jest gotowe /piec bez termoobiegu).

A czy wy już wiecie, co pojawi się na wigilijnym stole. Może będzie to ciasto, którym wszyscy goście się zachwycają, a może uszka czy też inne smakołyki. Jeśli macie jakieś "tajniki" na dobre potrawy, to już dziś możecie się nimi z nami podzielić. Jak to zrobić? Wystarczy, że na swoim blogu zamieścicie jeden przepis, a następnie link wkleicie pod ten artykuł**(tylko linki zamieszczone pod tekstem biorą udział w konkursie). Na Wasze przepisy czekamy do 18 grudnia, do godz. 23:59. Każdy z nich zostanie opublikowany na naszym portalu, a najlepszy autor otrzyma nagrodę niespodziankę.
Ważne: Pamiętajcie blogi tytułujemy **"Przepis wigilijny: (tu wpisujemy nazwę potrawy)". Pod uwagę będą tylko brane wpisy użytkowników zarejestrowanych i zalogowanych.  Prosimy nie kopiować przepisów z Internetu! Takie wpisy nie biorą udziału w konkursie.

Czytaj także:
- Finał Miss Polonia 2010 w Łodzi już w sobotę - kandydatki są spokojne
- Życzenia świąteczne na Boże Narodzenie - poważne i z humorem

Zobacz też na MM Łódź

Sylwester 2010 w Łodzi	Wybierz 7 Nadziei Łodzi	Rozdajemy akredytacje	Zmień swoje drogowe miasto
Konkursy	Widzew Łódź	ŁKS Łódź	Dzieje się w Łodzi