Zbiory kasztanów zazwyczaj mają miejsce we wrześniu i październiku. Ceny kasztanów w skupie to ok. 60 groszy za kilogram. Owoce nie posiadać uszkodzeń i pleśni, dlatego należy je przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Jak opowiada Pani z jednego ze skupów kasztanów na Widzewie, kasztany niejadalne są znalazły swoje zastosowanie w farmaceutyce. Wykorzystuje się je m.in. przy produkcji kremów i maści. Gdzie możemy zbierać kasztany? Okazuje się, że na pewno nie w lasach...
- W lasach kasztanowiec wieloletni, bo taka jest jego prawidłowa nazwa, prawie nie występuje. Gatunek ten występuje pojedynczo i sporadycznie. Natomiast parki miejskie, przydrożne aleje drzew to często aleje kasztanowców – informuje Jacek Jóźwiak z Leśnictwa Miejskiego.
W łódzkich parkach kasztanowce można spotkać na każdym kroku. Jego owoce mogą znaleźć zastosowanie m.in. w zabawie. Już szukanie kasztanów sprawia najmłodszym frajdę, a można z nimi zrobić o wiele więcej np. tworzyć ludziki przy pomocy wykałaczek, układać w obrazki, literki czy cyferki a nawet.. stworzyć korale!
Dodatkowo kasztany uznawane są za kulinarny przysmak, a można je przyrządzić na wiele sposobów - w postaci farszu do naleśników, nadzienia do mięsa lub upiec same w piecu. Warto jednak pamiętać, że dotyczy to wyłącznie kasztanów jadalnych. Większość kasztanów, które spotykamy w parkach są trujące. W Łodzi kasztany jadalne niestety występują zdecydowanie rzadziej niż znane wszystkim kasztanowce.
Kasztany jadalne – gdzie szukać?
W łódzkich parkach kasztany jadalne można spotkać m.in. w Ogrodzie Botanicznym oraz w Parku Miejskim przy ulicy Leczniczej. Kasztan jadalny został również posadzony na Placu Piastowskim przy ulicy Bazarowej, jednak drzewo to jest jeszcze zbyt małe na wydawanie owoców.
Jak odróżnić kasztanowca od kasztana jadalnego?
Różnice można odnaleźć w liściach. Liście kasztanowca są dłoniastozłożone, a te u kasztana jadalnego są pojedyncze, ząbkowane. Owoce kasztanowca są okrągłe i gładkie, z kolei kasztany jadalne wyglądają jak przerośnięty orzech laskowy z charakterystycznym czubkiem na górze.
W łódzkich parkach kasztany jadalne można spotkać m.in. w Ogrodzie Botanicznym oraz w Parku Miejskim przy ulicy Leczniczej. Kasztan jadalny został również posadzony na Placu Piastowskim przy ulicy Bazarowej, jednak drzewo to jest jeszcze zbyt małe na wydawanie owoców.
ZOBACZ WIĘCEJ NA KOLEJNYCH SLAJDACH!
fot. Jakub Pokora
Dlaczego warto jeść kasztany?
Kasztany jadalne zawierają witaminy z grupy B, które wzmacniają nerwy i układ odpornościowy. Mają również sporo obniżającego ciśnienie potasu.
- W lasach kasztanowiec wieloletni, bo taka jest jego prawidłowa nazwa, prawie nie występuje. Gatunek ten występuje pojedynczo i sporadycznie. Natomiast parki miejskie, przydrożne aleje drzew to często aleje kasztanowców – informuje Jacek Jóźwiak z Leśnictwa Miejskiego.
CZYTAJ WIĘCEJ NA KOLEJNYCH SLAJDACH!
Polski smog najbardziej szkodzi kobietom!
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
