Walentynki: Przepisy na romantyczną kolację i inne dania walentynkowe

Sałatka brokułowa z jajkiem i pianką wasabi

Składniki: - brokuł 30 dag - pomidor 1 szt. - jajka 2 szt. - majonez 50 ml - jogurt naturalny 50 ml - natka pietruszki 1 łyżeczka - śmietanka kremówki 50 ml - wasabi 1 łyżeczka - sól, pieprz Przygotowanie: Brokuły ugotować w lekko zakwaszonej, osłodzonej wodzie. Ostudzić i różyczki pokroić. Pomidory pokroić w cząstki. Jajka ugotować i posiekać w grubą kostkę i dodać do majonezu zmieszanego z jogurtem i pietruszką. Doprawić do smaku. Na talerzu ułożyć brokuły i pomidory. Polać sosem majonezowym z jajkami. Ubić śmietanę, dodać pastę wasabi, sól i pieprz. Wymieszać. Włożyć do małego rękawa kucharskiego i wycisnąć wzorek, albo nałożyć kleks łyżką. Autor: Dominika Szkudlarek