Indyjska kuchnia w pasażu Schillera (wideo)

Wieczór upłynął pod znakiem znakomitej indyjskiej kuchni. Łodzianie mieli okazję nie tylko dowiedzieć się czegoś więcej na temat indyjskich kulinariów, ale także skosztować wyśmienitych specjałów.

Szeroko pojęta kuchnia indyjska jest silnie zregionalizowana. Wynika to w dużej mierze z faktu, że ten olbrzymi kraj zamieszkuje wiele narodowości, społeczności i wyznawców różnych religii. Większość restauracji, które powstały poza Indiami serwuje dania z kuchni Indii Północnych, gdzie odnotowuje się największe wpływy islamu.

Stąd kuchnia ta bogata jest w potrawy z baraniny, koziny oraz drobiu, a podstawowym pożywieniem są pszeniczne chlebki – ćapatti, przekąski w postaci pieczonych na głębokim tłuszczu warzyw w cieście naleśnikowym. Niezwykle popularna w Indiach jest gotowana soczewica. Dania uzupełniane są dodatkami w postaci sosów (ostre, słodko kwaśne, czasem słodkie), a posiłkom towarzyszy jogurt z warzywami lub owocami (raita).

Po degustacjach, przy dźwięku tradycyjnej hinduskiej muzyki, goście spotkania zajęli miejsca na widowni, aby obejrzeć, kolejną filmowa propozycję prosto z Bollywood.

"Przyjaźń", w reż. Taruna Mansukhaniego opowiada o Sameerze – pielęgniarzu i Kunalu - fotografie, którzy wpadli na siebie w mieszkaniu do wynajęcia. Niestety właścicielka nie zgodziła się, by dwóch mężczyzn mieszkało pod jednym dachem z jej siostrzenicą Nehą, stylistką.

Sameer i Kunal wpadają na pomysł, by udawać parę zakochanych i tym samym mieć szansę pozostania w mieszkaniu. Cała trójka spędza ze sobą coraz więcej czasu, co sprawia że Sameer i Kunal zakochują się w dziewczynie. Nieoczekiwane problemy zaczynają się, kiedy w życiu współlokatorów pojawia się szef Nehi. Kolejny pretendent do uczuć pięknej stylistki.

Fot. Arkadiusz Fochtman

Niezwykle barwna historia, osadzona w czasach współczesnych o bieżącej tematyce społecznej ukazuje nam Indie nowoczesne, jeszcze bardziej różnorodne, pełne życia.

W przyszłym tygodniu łodzian czeka, niestety ostatnie już spotkanie z tegoroczną edycją Kina Letniego - Bollylodz. Tym razem jednak, na osłodę, organizatorzy przygotowali dla nas dwie niezwykłe propozycje.

Już od 18:00, w Pasażu Schillera trwać będą pokazy i nauka tańca bollywoodzkiego, prowadzone, przez profesjonalnych instruktorów. O 20:30 zaś, na ekranie zagości oskarowy laureat "Slumdog. Milioner z ulicy". będzie to pierwszy plenerowy pokaz tego filmu w Polsce!

Zapraszamy! (Tekst na podstawie mat. własnych i prasowych)
Przeczytaj także:
- Infosys Bollylodz - program
- MM-kowe relacje z Kina Letniego

MM Łódź patronuje:

MMŁódź poleca:
Zostań dziennikarzem obywatelskim	Konkursy	Zdrowie i uroda	Przewodnik po lokalach
Sztuka w Łodzi	Teatr w Łodzi	Kino w Łodzi	Praca w Łodzi