Święto Zalewajki w Łodzi: Restauracje zapraszają na tradycyjną łódzką zupę

Impreza Dumni z Zalewajki potrwa do niedzieli, 24 marca. W tym czasie, restauracje z Łodzi i okolic zapraszają do degustacji specjalnych wersji zalewajki, organizują wydarzenia i oferują e-book z przepisami na tę tradycyjną zupę.

Wszystko to ma na celu promowanie Łódzkiego Szlaku Zalewajki. Co roku w marcu, z okazji święta zalewajki, prezentowana jest nowa odsłona tego szlaku, który nieustannie się rozrasta. Obecnie na trasie znajduje się 34 lokale z Łodzi, ale też z Tuszyna czy Łasku, które w menu na stałe mają zalewajki, w cenach od 13 do 40 zł za miskę zupy z dodatkami. Pełną listę restauracji można znaleźć na portalu Jemy w Łodzi (www.jemywlodzi.pl) w zakładce Zalewajka.

Kulminacją święta będzie akcja Cała Łódź Je Zalewajkę, zaplanowana na środę, 20 marca. Tego dnia 36 łódzkich restauracji serwować będzie specjalnie przygotowane wersje tej zupy, w cenie 17 zł lub niższej. "Ziemniaki mogą mieć postać ptysi ziemniaczanych, łódzkich prażoków, mogą być jajka mollet, sadzone, przepiórcze, mogą być czipsy z salami i czipsy z pora" - wylicza organizatorka święta, Izabella Borowska z portalu Jemy w Łodzi.

Oprócz portalu Jemy w Łodzi, organizatorem święta jest również miejskie Łódzkie Centrum Wydarzeń, a partnerem Monopolis. W tamtejszej restauracji Przy Kominie w czwartek, 21 marca, odbędzie się spotkanie Klubu Kolacyjnego, podczas którego degustacje poprowadzą Izabella Borowska z Jemy w Łodzi oraz szefowa kuchni Aleksandra Pintara-Smoczyńska. Bilety w cenie 150 zł dostępne są przez stronę jemywlodzi.pl.

Podczas święta organizowane będą również konkursy, w których będzie można zdobyć kolekcjonerską przypinkę z zalewają firmy Pinswear oraz specjalny plakat Igora Jankowskiego.

Dodatkowo, przepisy na festiwalowe zalewajki zostaną wydane w formie e-booka, który będzie można bezpłatnie pobrać z portalu Jemy w Łodzi.