Ramen Festiwal 2018 w Łodzi. Japońska zupa zagości w restauracjach po raz trzeci

Pawilon

Sushi Smaki ul. Sacharowa 30 (dawna Gorkiego) Black & White Ramen – bulion wieprzowo-drobiowy z własnoręcznie przyrządzonym czarnym makaronem, przepiórczymi jajkami, marynowaną rzepą, grzybami shimey, szczypiorkiem, smażonymi warzywami, kiełkami fasoli mung, grillowanym serem hallumi i glazurowaną karkówką. Cena: 19 zł (500 ml) Sushi w Dłoń Al. Kościuszki 22 Chashu Tomtomen - wołowy wywar z pomidorami, trawą cytrynową i kolendrą podany z brzuchem, domowym makaronem, kremową burratą, pesto z wasabi i bazylii, płatkami parmezanu i grillowanym pomidorem. Cena: 30 zł (700 ml)