Bank Żywności z Łodzi ratuje tony żywności przed wyrzuceniem do śmierci

W całym kraju ze wsparcia Federacji Polskich Banków Żywności korzysta ponad 1,6 mln osób. Jedzenie trafia do nich za pośrednictwem 3,5 fundacji i stowarzyszeń. Tymczasem w Polsce marnuje sie rocznie nawet 9 milionów ton żywności i to na różnych etapach: w rolnictwie, produkcji, dystrybucji, handlu oraz w gospodarstwach domowych. Prowadzone są badania, które mają wykazać na jakim etapie marnuje się najwięcej. Eksperci podejrzewają, że zwiększy się skala marnowania jedzenia przez konsumentów i łączą to z zakazem handlu w niedzielę i brakiem umiejętności planowania zakupów. W piątek i sobotę wiele osób robi zbyt duże zakupy i część żywnosci trafia potem do koszy na śmieci.