Nasza Loteria NaM - pasek na kartach artykułów

Sanepid: Bar Insekt nie może podawać potraw z owadów

Redakcja
mat. pras.
Właściciele lokalu nie przejmują się zakazem. Zapewniają, że dania z owadów są zdrowe i bezpieczne.

22 lipca bar "Insekt" otrzymał zezwolenie Sanepidu na podawanie gościom kanapek, drinków, soków owocowych i sałatek. Jak informuje inspektorat, w złożonym  wniosku nie było nic na temat serwowania gościom potraw zawierających owady.

- Właścicielka lokalu została zobligowana do przedstawienia dokumentów potwierdzających pochodzenie i odpowiednie badania medyczne owadów - mówi Urszula Jędrzejczyk, Państwowy Powiatowy Inspektor Sanitarny w Łodzi. - Na chwilę obecną lokal Insekt nie może podawać gościom takich potraw.


W Łodzi działa bar Insekt. W menu kanapki i drinki z owadami


Jeśli "Insekt" nie uzyska zgody na podawanie owadów, Sanepid może ukarać właściciela...zakazem serwowania takich potraw. Polskie prawo nie uznaje bowiem owady za rodzaj środka spożywczego.

- Być może w niektórych krajach Unii Europejskiej tego typu produkty są dopuszczone do spożycia. Właścicielka lokalu zapewniła nas, że posiada stosowny certyfikat, który zostanie przetłumaczony na język polski. Chcemy także uzyskać zaświadczenia na temat hodowli, z której owady pochodzą i potwierdzenia odpowiednich badań. Chodzi o uniknięcie sytuacji, w której któryś z gości zatruje się owadami niewiadomego pochodzenia - dodaje Jędrzejczyk.

Właścicielka baru "Insekt" nie zamierza jednak podporządkować się zaleceniom urzędu. - Obecnie w Polsce nie obowiązują żadne przepisy dotyczące podawania owadów, a więc nie ma podstawy prawnej do wydania takiego zakazu - przekonuje Magda Tsikampoungui. - Posiadamy wszystkie niezbędne certyfikaty i badania weterynaryjne z Francji, Belgii i Holandii przetłumaczone na język polski. W dalszym ciągu będziemy podawać owady naszym gościom, choć w naszym menu mamy również dania bez insektów.

Adam Tubilewicz

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Strefa Biznesu: Rolnicy zapowiadają kolejne protesty, w nowej formie

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wróć na lodz.naszemiasto.pl Nasze Miasto