Rozpoczął się Jemy w Domu Burger Fest. Zamów do domu, pomóż gastronomii

Piotr Jach
Piotr Jach
Centralna Gastromachina: Burger w bułce maślanej z mielonym antrykotem, krewetkami w panko, dżemem z wędzonego ananasa z dodatkiem Krwawej Peachy i orzeszkami ziemnymi prażonymi w orientalnych przyprawach. Jemy w Łodzi
Rozpoczął się Jemy w Domu Burger Fest – festiwal kulinarny czasu epidemii, pomyślany jako połączenie fiesty dla podniebień burgerożerców z akcją pomocy dla pogrążonej w kryzysie łódzkiej gastronomii.

Jego inicjatorkami są autorki bloga „Jemy w Łodzi”, które organizują wydarzenie przy współpracy z serwisem Glodny.pl oraz Łódzkim Centrum Wydarzeń.

– Jemy w Domu Burger Fest jest wydarzeniem skrojonym na miarę obecnych możliwości. To nasza odpowiedź na akcje #zostańwdomu oraz #wspierajgastro – mówi organizatorka Izabella Borowska. - Chcemy zafundować łodzianom namiastkę wyjścia do restauracji, cieszenia się dobrym jedzeniem i chwili oderwania się od codziennych spraw – dodaje.

W festiwalu biorą udział 32 restauracje, każda z nich przygotowała burgera w cenie 25 zł. Dania można zamawiać z dostawą do domu wszystkimi dostępnymi kanałami: przez serwis Glodny.pl, telefonicznie, mailowo czy za pośrednictwem innych stron.
Vouchery na festiwalowe dania można też wygrać w konkursie „Burger w kwarantannie”. Aby wziąć udział, wystarczy opublikować w mediach społecznościowych zdjęcie własnej produkcji burgera z oznaczeniem portalu „Jemy w Łodzi”.

Festiwalowe dania nie pochodzą ze standardowej oferty restauracji. Są wyjątkową propozycją przygotowaną specjalnie na Burger Fest – mówi Agata Zarębska z Jemy w Łodzi. – Zamiast tradycyjnego kotleta wołowego do burgerów trafiło pieczone żebro, japońska pizza czy stek z udka kurczaka. Wśród dodatków są kolorowe bułki, płatki ryby bonito czy majonez z boczku.

Festiwalowe menu:

kolejność alfabetyczna

1.Agrafka: Burger Bardzo Serrrowy w bułce maślanej z sezonowaną wołowiną, serem panierowanym, sosem serowy z czerwonym pieprzem, warzywami w tempurze (cukinia, marchewka, fasolka szparagowa), pomidorem, ogórkiem konserwowym i szczypiorkiem.
Możliwość zamiany wołowiny na wegetariański kotlet z czerwonej fasoli.
Zamówienia: telefonicznie, Glodny.pl, Glovo
2.Bałucki Burger: Burger Curry w bułce pszennej z curry z kurczaka, sałatą lodową, rzodkiewką i świeżym ogórkiem
Zamówienia: www.baluckiburger.pl
3.Boogie Burger (Ptak Outlet Rzgów): Hiszpańska Corrida z wołowiną doprawioną curry i whisky, pikantną salsą pomidorową, nachosami serowymi, karmelizowaną pomarańczą, roszponką, papryczkami jalapeno i sosem mango-curry.
Możliwość zamiany wołowiny na grillowany ser halloumi.
Zamówienia: telefonicznie (płatność tylko gotówką), pyszne.pl
4.Breadnia: Burger w bułce z sezamem i czarnuszką, wołowiną, grillowanymi szparagami, mozzarellą, pomidorem i bazyliowym sosem Aïoli.
Wegański burger w bułce z sezamem i czarnuszką, falafelami, grillowanymi szparagami, wegańskim serem i pomidorem
Zamówienia: telefonicznie, Glodny.pl, UberEats
5.Browar Księży Młyn: Burger Wege w bułce pszennej z falafelami, sosem z pieczonych warzyw, sałatą, pomidorem i rzodkiewką.
Zamówienia: www.browarksiezymlyn.pl
6.Centralna Gastromachina: Burger w bułce maślanej z mielonym antrykotem, krewetkami w panko, dżemem z wędzonego ananasa z dodatkiem Krwawej Peachy i orzeszkami ziemnymi prażonymi w orientalnych przyprawach.
Zamówienia: telefonicznie, gastromachina.pl
7.Cochise: Burger Ser Gio w bułce pszennej z wołowiną, czerwoną kapustą, mac&cheese, chorizo i złotym sosem możliwość zamiany na kotlet wegetariański z grillowanych warzyw
Zamówienia: telefonicznie, www.cochisefood.pl
8.DaVella: BURGER CON PEPE ARROSTITO w bułce pszennej z wołowiną, Cime di Rapa, serem Pecorino oraz sosem śmietanowym z palonym pieprzem, winem i Grana Padano. Burger podawany z ziemniaczkami opiekanymi
Zamówienia: telefonicznie, Pizza Portal, Pyszne.pl
9.DOKI: BURGER CHICKEN ORIENT EXPRESS w bułce brioche ze stekiem z udka kurczaka w orientalnej marynacie, sałatką z mango, marchwi, czerwonej cebuli i szczypiorku, grillowaną sałatą pak choi i sosem orientalnym.
Możliwość zamiany na panierowany stek z selera
Zamówienia: telefonicznie. Koszt dowozu 5 zł do 5 km. + 1 zł za każdy kolejny kilometr.
10.Drukarnia: Gruby Kot w bułce pszennej z sezamem własnego wypieku z wołowiną, pieczarkami, krążkami cebulowymi, guacamole, pomidorem, jalapeno marynowanym, serem cheddar i sałatą. Burger podawany z frytkami.
Zamówienia: telefonicznie, UberEats
11.Dzień Dobry Caffe: Burger Wołowy by Tomek Janczewski w bułce maślanej własnego wypieku z wołowiną, panierowanym camembertem, smażonym bekonem, domowymi piklami, prażoną cebulą i sosem musztardowo-miodowym.
Możliwość wymiany na kotlet z soczewicy.
Zamówienia: telefonicznie, Facebook
12. Gargoły: Burger z Podhala w bułce pszennej z pieczonym żebrem wołowym, oscypkiem, żurawiną, rukolą i konfiturą z czerwonej cebuli.
Zamówienia: telefonicznie. Zasięg zamówienia w promieniu 5 km – przy zamówieniach od 50 PLN dostawa gratis, poniżej tej kwoty dostawa 8 zł.
13.Hamra: Habibi Burger z wołowiną, sosem tysiąca wysp, sałatą lodową, natką pietruszki, chipsami z chlebka libańskiego, grillowaną marynowaną rzepą, grillowanym peperoni, serem, marynowanymi liśćmi winogron, ogórkiem swieżym, ogórkiem dzikim, grillowanym pomidorem, grillowaną czerwoną cebulą i sosem lodowym.
Zamówienia: telefonicznie i sms, Facebook. Koszt dowozu przy 1 burgerze – 10 zł, 2 i więcej burgerów – dostawa gratis.
14.HotWok&Pot: Burger RAMEN w omlecie z jaj z makaronem, chili i szczypiorem, z dodatkiem siekanej wołowiny z piklami. Burger podawany z koktajlem Mango Lassi.
Burger VEGE MASALA w ryżowym onigirazu z tofu w indyjskich przyprawach garam masala, salsą z mango, marchewką i świeżą kolendrą. Burger podawany z koktajlem Berries Lassi.
Zamówienia: telefonicznie, hotwokpot.pl, Glodny.pl, UberEats
15.Kardamoon: Jamajka Burger w różowej bułce z pikantnym kotletem szpinakowym z orzeszkami ziemnymi, wegańskim serem, rukolą, wegańskim jajkiem, czerwoną papryką, pieczoną dynią, sosem rasta i tajemniczym składnikiem.
Zamówienia: telefonicznie, Facebook, Glodny.pl. Dowozy w własnym zakresie centrum Łodzi za free, dalsza strefa za 7zł)
16.Komediowa: Burger Błękitna Krowa w maślanej bułce z wołowiną, gorgonzolą, szpinakiem, gruszką, pesto z lubczyku i majonezem.
Możliwa zamiana wołowiny na kotleta z ciecierzycy.
Zamówienia: telefonicznie. Koszt dostawy to 8 zł w promieniu 8 km od restauracji, dalej doliczana 1 zł za każdy dodatkowy kilometr. Minimalna kwota zamówienia z dowozem to 40 zł.
17.Las Tablas: Tapa Burger z krewetkami, chorizo, kalmarami, pomidorem, sałatą, czerwoną cebulą, serem Mimollette i sosem mayo-whisky.
Możliwość zamówienia bez chorizo.
Zamówienia: telefonicznie, Facebook
18.Latające Gary: Papaj w czarnej bułce pszennej z wegańskim kotletem buraczano-jaglanym, marynowanym tofu, wegańskim cheddar, chutney z czerwonej cebuli, piklami, grillowaną papryką, musztarda, domowym sos BBQ i miksem sałat.
Zamówienia: Glodny.pl (dowóz), telefonicznie (odbiór własny)
19.Mangal: Acılı burger w bułce pszennej z sezamem własnego wypieku z kotletem z mięsa wołowo - baraniego z chilli, serem cheddar, grillowaną papryką, świeżym pomidorem, cebulą i ostrym na bazie sambalu. Burger serwowany z frytkami stekowymi w przyprawach.
Zamówienia: telefonicznie, Facebook, Instagram, w lokalu.
20.Mare e Monti: PANINO TARTARUGA w panino tartaruga (bułce imitującej skorupę żółwia) z wołowiną zaprawianą winnym sosem, pesto bazyliowym, serem pecorino, orzeszkami pini, beszamelem z dodatkiem pasty kalabryjskiej n’duja, pędami młodej rzepy i pomidorem konfitowanym.
Zamówienia: telefonicznie
21.Pawilon: PAWILONOWY RUSTYK z maślanej bułce z wołowiną, chutney z cebuli, majonezem z boczku, serem pleśniowym, chrupiącym bekon, sałatą, siankiem z pora, ogórkiem małosolnym i chipsem z ziemniaka.
Możliwość zamiany na kotlet wegetariański z ciecierzycy, chrupiący jarmuż oraz majonez z suszonych pomidorów
Zamówienia: telefonicznie, www.klubokawiarniapawilon.pl
22.Pittu Pittu: Burger z wołowiną, mięsem z żeberek w glazurze BBQ, boczkiem, cebulą, pomidorem, sałatą, roszponką, sosem martino i sosem mayo.
Zamówienia: telefonicznie, Glodny.pl, Pyszne.pl i Pizza Portal
23.Pop'n'art: Mega Torta/Pop Torta w bułce własnej roboty z tofu w cieście piwnym, kapustą czerwoną, sałatą, vegeserem z jalapeno, pastą z fasoli pinto i sosem z orzeszków ziemnych.
Zamówienia: telefonicznie, Facebook, Glodny.pl, Pyszne.pl
24.Schabowy czy mielony: Burger Kotlety w bułce z sezamem i czarnuszką z kotletem do wyboru (wołowina, kurczak, schab, mielony, falafele), wolowiną z wooka, kimchi, majonezem, kiełkami rzodkiewki, konfiturą słodko-kwaśną i imbirem marynowanym.
Zamówienia: telefonicznie, Glodny.pl, UberEats
25.Stare Kino: Burger Kinomaniaka w jasnej bułce z wołowiną, konfiturą z czerwonej cebuli, pomidorem, ogórkiem konserwowym, boczkiem, serem cheddar i sosem barbecie.
Zamówienia: Glodny.pl z dostawą, telefonicznie z odbiorem osobistym
26.Tawerna: Gorące panini z polędwicą wieprzową, grillowaną papryką i cukinią, kiełkami, sałatą, rukolą i sosem na bazie majonezu własnej produkcji z pomidorami i chili
Zamówienia: telefonicznie
27.The Chef: Okonomiyaki Beef Burger z wołowiną, okonomiyaki (japońskim plackiem z bekonem), sosem otafuku, majonezem yuzu i płatkami ryby bonito.
Możliwość zamówienia bez wołowiny.
Zamówienia: telefonicznie, Facebook, pyszne.pl, thechef.pl
28.Tłusty Śledź: ŁosośBurger w bułce do wyboru (maślana/pszenna czarna/red chilli) ze smażonym filetem łososia, sosem do wyboru (tysiąca wysp, czosnkowy, po retkińsku - hot, koperkowy, tatarski, lub mix), pomidorem, ogórkiem (świeżym lub piklowanym), czerwoną cebulą, papryką, serem cheddar i sałatą.
Zamówienia: telefonicznie. Dowóz - 8 zł
29.Toskania: Focaccia Italian Burger w bułce z czarnuszką własnego wypieku z wołowiną, prosciutto crudo, mozzarellą marynowaną w pesto z suszonych pomidorów, rukolą, grillowanym bakłażanem i sosem majonezowo- ziołowym. Burger serwowany z pieczonymi ziemniakami.
Zamówienia: telefonicznie, www.toskanialodz.pl
30.Umamitu: Burger z tofu marynowanym w imbirze, sosie sojowym, papryce gochugaru, brązowym cukrze i paście gochujang, sałatą, czerwoną cebulą, piklami hanoi (wietnamskie pikle z rzepy białej i marchewki), świeżą kolendrą i sosem sri-mayo
Zamówienia: telefonicznie, papuvege.pl
31.Widzewski Catering: Burger Fun Club w bułce maślanej z grillowaną piersią kurczaka, sałątą, pomidorem, ogórkiem piklowanym, kolendrą i sosem czosnkowym.
Zamówienia: telefonicznie
32.Zielona: Wegański burger w pełnoziarnistej bułce ze sznyclem z bakłażana, sałatą, pomidorem, świeżym ogórkiem, korniszonem, burakiem, rukolą, cebulą, papryką, sosem barbecie i sosem czosnkowym. Burger serwowany z pieczonymi ziemniakami (dostępny także w wersji bezglutenowej).
Wegetariański burger w pełnoziarnistej bułce z burgerem jaglano-brokułowym, jajkiem sadzonym, szpinakiem, ogórkiem zielonym, czerwoną cebulą, sosem bazyliowym i orientalnym curry. Burger serwowany z pieczonymi ziemniakami.
Zamówienia: telefonicznie, Glodny.pl

Jak sposób parzenia kawy wpływa na jej właściwości?

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3