Wegetariańskie posiłki w warszawskich stołówkach szkolnych? Ratusz będzie zachęcać. "Skierujemy rekomendacje do dyrektorów"

Stołeczne radne w gronie pań Magdaleny Roguskiej, Doroty Łobody i Renaty Niewiteckiej wystosowały do władz stolicy interpelację w sprawie wprowadzenia do szkolnych stołówek potraw wegetariańskich. Radne chcą, aby stołeczne szkoły oferowały bezmięsne posiłki dla uczniów na diecie roślinnej. Jak twierdzą, w wielu placówkach szkolnych, w których obiady dostarczają firmy cateringowe, istnieje możliwość otrzymania obiadu bez mięsa. Na podobne rozwiązania decydują się także niektóre szkoły, które same prowadzą swoją kuchnie. Nie jest to jednak zjawisko powszechne. Jak argumentują radne, coraz więcej młodych ludzi chciałoby jednak z takiej możliwości skorzystać.

- Młodzi ludzie odchodzą od spożywania mięsa, nabiału czy jaj. Związane jest to ze wzrostem świadomości w zakresie cierpienia zwierząt, wpływie konsumpcji tych produktów na katastrofę klimatyczną i utratę bioróżnorodności, a także zdrowia ludzi - czytamy w interpelacji.

Radne postulują, aby w placówkach szkolnych przynajmniej jeden z dwóch posiłków każdego dnia (zupa lub drugie danie) przygotowywany był bez mięsa, co ułatwiłoby codzienne przygotowywanie posiłków i nie zwiększyłoby kosztów prowadzenia szkolnych stołówek.

W odpowiedzi na interpelację radnych, stołeczny ratusz przyznał, że potrzebę wprowadzenia posiłków wegetariańskich w placówkach oświatowych zgłaszali także inni mieszkańcy biorący udział w konsultacjach polityki żywnościowej. Urzędnicy zaznaczają, że warszawskie szkoły oferują różnorodne i zbilansowane posiłki, jednak zgodnie z przepisami, nad działalnością szkoły pieczę sprawuje dyrektor. Również organizacja żywienia uczniów zależy więc od niego. - Dyrektorzy biorą pod uwagę możliwości placówki oraz uwzględniają wnioski i propozycje rodziców, których reprezentuje rada rodziców - czytamy w korespondencji.

Jak się okazuje, już pod koniec ubiegłego roku szkolnego Centrum Komunikacji Społecznej uruchomiło ankietę dla dyrektorów przedszkoli i szkół, dotyczącą właśnie organizacji żywienia. Jej wyniki mają być znane pod koniec bieżącego miesiąca, a następnie posłużą do doskonalenia organizacji żywienia w placówkach oświaty.

Reasumując, zgodnie z przepisami stołeczny ratusz nie może wymusić na placówkach wprowadzenia do jadłospisu bezmięsnych posiłków, jednak będzie do tego zachęcać.

- Do dyrektorów placówek oświatowych skierowane zostanie pismo, w którym zwrócimy się z rekomendacją, aby w porozumieniu z samorządem uczniowskim i radą rodziców zbadali zapotrzebowanie na wprowadzenie posiłków wegetariańskich w placówkach oraz wprowadzili w codziennym jadłospisie jedno danie wegetariańskie - informuje Urząd Miasta.