Bank Żywności z Łodzi ratuje tony żywności przed wyrzuceniem do śmierci

- Zaufanie, którym obdarzają nas partnerzy biznesowi, w tym sklepy, to zasługa kompetencji, które udało się nam zbudować przez 20 lat działalności - uważa Marek Borowski, prezes Federacji Polskich Banków Żywności. - Jedną z nich są wypracowane procedury odbioru żywności, co gwarantuje zachowanie parametrów jakościowych produktów od momentu ich odbioru przez nas aż po dostarczenie do organizacji pomocowych. Marek Borowski zaznacza, że skala przekazywanej żywności byłaby znacznie większa gdyby zaczęły obowiązywać przygotowywane od dawna zmiany w prawie. Obecnie sieci handlowe nie mają obowiązku przekazywania żywności, która niebawem się popsuje, jest to ich dobrowolne działanie. Federacja czeka na ustawę o przeciwdziałaniu marnowania żywności, która nakaże handlowym molochom współpracę.