„Smaki Ziemi Łódzkiej” to inicjatywa Urzędu Marszałkowskiego Województwa Łódzkiego. Jarmark odbędzie się już po raz piąty. Wydarzenie rozpocznie się w niedzielę o godzinie 10:00. Smakosze regionalnych potraw będą mogli nacieszyć podniebienie przysmakami zrobionymi zgodnie z tradycyjnymi recepturami, takimi jak: ciasta, miody czy chleb na zakwasie. Wśród stoisk znajdą się też takie, na których będzie można obejrzeć rękodzielnicze cuda ludowych artystów.
Od 11:00 zacznie funkcjonować strefa gotowania pod hasłem „Mistrzynie kuchni tradycyjnej w akcji”. Szefem kuchni będzie Andrzej Polan. Wraz z paniami z kół gospodyń wiejskich przygotuje tradycyjne łódzkie potrawy : cepeliny, żelazne kluski ze skwarkami czy prażonki z młodą kapustą – każdej potrawy będzie można spróbować.
Wśród atrakcji znajdzie się też konkurs „Smaczne Łódzkie” na najsmaczniejsze dania regionalne. Do konkursu zgłoszono 27 potraw. O godzinie 14:45 rozpocznie się przegląd zespołów „Folk-nuta” a o 17:00 rywalizować będą dwa Koła Gospodyń Wiejskich. W jednym z nich swoje umiejętności kulinarne zaprezentuje marszałek województwa łódzkiego Witold Stępień, w drugim –Maria Kaczorowska, dyrektor Departamentu Funduszu Rozwoju Obszarów Wiejskich Urzędu Marszałkowskiego Województwa Łódzkiego. Konkurs poprowadzi kucharz Andrzej Polan. Zespoły będą musiały w ciągu 40 minut przyrządzić kluski z mleka, mąki i jajek podane z okrasą z boczku i cebuli.
„Województwo łódzkie powstało z połączenia historycznych ziem o bardzo bogatych tradycjach kuchni regionalnej. Wiele przepisów przechodziło na wsi z pokolenia na pokolenie w niezmienionej i niepowtarzalnej postaci. To wyraz siły tych tradycji, ich żywotności. Sekretem powodzenia potraw z regionu łódzkiego jest ich różnorodność. Dodam, że potrawy i napoje według starych receptur znakomicie łączą przeszłość ze współczesnością. Wpisują się w światową tendencję powrotu do naturalnej żywności, a przy okazji są znakomitym elementem promocji naszego województwa i okazją do zabawy. Serdecznie zapraszam na "Smaki Ziemi Łódzkiej" - mówił Witold Stępień, Marszałek Województwa Łódzkiego.
Zobacz także:
• Fani na Impact Festival 2015 w Łodzi [ZDJĘCIA]
• Festiwal aktywnego trybu życia w Łodzi. Fit Fest 2015
• Zawody crossfitowe, warsztaty i pokazy treningowe w Łodzi
• Politechnika Łódzka w Manufakturze „Rozkręcamy cał(k)ą Łódź”
• ENEMEF : Noc grozy i horrorów
• Memy Marty Frej w MITMI na OFF Piotrkowskiej [ZDJĘCIA]
• Kino Perła Łódź 2015. Plenerowe pokazy w OFF Piotrkowska [PROGRAM]
• Spotkania z artystami w Łodzi w czerwcu 2015 roku
• Łódź Czterech Kultur 2015 [PROGRAM]
• Manufaktura ma swoją aplikację mobilną. Pokaże promocje w sklepach i miejsce na parkingu
• Latający Kamerzysta. Zobacz Łódź z lotu ptaka [WIDEO]
• Łódzka Woda Najlepsza. Powstaje spot z udziałem deskorolkarzy [ZDJĘCIA]
9 ulubionych miejsc kleszczy w ciele
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?