Jaja ekologiczne - łodzianie płacą za jakość i godne życie nioski

Choć "zwykłe" jajka można kupić w markecie cztery razy taniej, to coraz więcej łodzian pyta właśnie o te droższe. Oprócz ekologicznych, oznaczonych w kodzie na skorupce (czerwony stempel) cyfrą 0, są to - nieco tańsze - jaja od kur z chowu wybiegowego (oznaczone 1) i ściółkowego (oznaczone liczbą 2). Z powodzeniem konkurują z "trójkami", czyli jajami pochodzącymi od niosek z chowu klatkowego.

- Ludzie pytali nas o jaja inne niż "trójki", dlatego miesiąc temu zdecydowaliśmy wprowadzić je do naszej oferty. Jestem zaskoczona, że tak dobrze się sprzedają. Cena w porównaniu z jajami od niosek z chowu klatkowego jest przecież znacznie wyższa - mówi Anna Domańska, wiecprezes DH "Central".

W sklepie ze zdrową żywnością przy ul. Zielonej jaja ekologiczne, czyli z chowu przyzagrodowego, idą jak woda.

- Są klienci, którzy kupują 7 pudełek (po 10 sztuk) naraz, pomimo że jedno kosztuje 14 - 16 zł (w zależności od dostawcy). W tygodniu sprzedajemy ok. 600 takich jaj - mówi Nina Kozłowska, właścicielka sklepu.

- W ciągu pół roku sprzedaż jaj od kur z chowu ściółkowego wzrosła o jedną trzecią - dodaje sprzedawczyni ze sklepu benedyktyńskiego przy ul. Piotrkowskiej.

Wzrost popularności jaj z hodowli pozaklatkowej to efekt mody na zdrową żywność, a także kampanii organizacji broniących praw zwierząt. Sposób hodowania kur przez całe życie trzymanych w ciasnych klatkach, bez światła dziennego, uznano za niehumanitarny. W chowie ściółkowym kury też są trzymane w zamknięciu, ale przynajmniej mogą się ruszać, drapać ściółkę i siedzieć na grzędach. W chowie wybiegowym nioski mają możliwość wyjścia z kurnika. Kury w hodowli ekologicznej mają do dyspozycji grzędy, gniazda, w których składają jaja, stada mają koguty za przewodników i oczywiście wolną przestrzeń.

Jednak jaja z "trójką" ze względu na cenę nadal są konkurencyjne. W hipermarketach 20 takich jaj można kupić już za 8 zł.